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牛排等红肉会提高女性患乳癌风险

牛排等红肉会提高女性患乳癌风险

本文摘要:据台湾中央社6月11日报导,新的研究报告回应,常常让自己符合享用汉堡、牛排等红肉性欲的妇女,患有乳癌的风险有可能些微高达一些。 美联社报导,医师长年警告,充满著红肉的饮食与获得癌症有关联,还包括大肠癌与胰脏癌,但仍然以来很少有红肉与乳癌有关的证据。 哈佛大学研究人员在这项近期研究,分析1991年填上问卷的8万8000名妇女数据,她们的年龄介于26到45岁。 她们摄入的红肉量从没或一个月多于一次,到每天6份以上。

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据台湾中央社6月11日报导,新的研究报告回应,常常让自己符合享用汉堡、牛排等红肉性欲的妇女,患有乳癌的风险有可能些微高达一些。  美联社报导,医师长年警告,充满著红肉的饮食与获得癌症有关联,还包括大肠癌与胰脏癌,但仍然以来很少有红肉与乳癌有关的证据。  哈佛大学研究人员在这项近期研究,分析1991年填上问卷的8万8000名妇女数据,她们的年龄介于26到45岁。  她们摄入的红肉量从没或一个月多于一次,到每天6份以上。

可行性研究成果年所公开发表于2006年,展现出12年后食用红肉与乳癌的可行性关系。这项新的研究以长年跟踪资料证实稍晚的调查结果,并分析其他种类的乳癌。  科学家用于统计资料模式估算,经过过去20年的跟踪,食用最多红肉的妇女,每1000名妇女就多出6.8起患有乳癌病例。

其他因素有可能可说明红肉与乳癌之间的显著关联,研究人员无法回避这个可能性。  在已研发国家,妇女获得乳癌的机率大约为12.5%。

  科学家猜测红肉的蛋白质可加快细胞分裂与肿瘤生长,加工肉类所含的硝酸盐等化学物质,已被不属于有可能的致癌物。


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