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如何去辨别蜂蜜的种类

如何去辨别蜂蜜的种类

本文摘要:如何去分辨蜂蜜的种类 春蜜:透明度劣,摆放日幸多有结晶溶解,结晶多呈圆形膏状,花粉构成简单,风味不一,滋味辣。冬蜜:透明度劣,摆放日幸多有结晶溶解,结晶多呈圆形膏状,滋味辣,具有浓烈的花香味。荔枝蜜:色泽微黄或淡黄,具备荔枝香气,略为有刺喉的感觉。 枣花蜜:色泽呈圆形中等的琥珀色,浅于乌桕蜜,蜜汁半透明,滋味辣,具备类似的浓厚气味,结晶粒细。枸杞蜜:色泽微黄或淡黄,具有头顶的枸杞香。

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如何去分辨蜂蜜的种类 春蜜:透明度劣,摆放日幸多有结晶溶解,结晶多呈圆形膏状,花粉构成简单,风味不一,滋味辣。冬蜜:透明度劣,摆放日幸多有结晶溶解,结晶多呈圆形膏状,滋味辣,具有浓烈的花香味。荔枝蜜:色泽微黄或淡黄,具备荔枝香气,略为有刺喉的感觉。

枣花蜜:色泽呈圆形中等的琥珀色,浅于乌桕蜜,蜜汁半透明,滋味辣,具备类似的浓厚气味,结晶粒细。枸杞蜜:色泽微黄或淡黄,具有头顶的枸杞香。百花蜜:色泽浅,是多种花蜜的混合蜂蜜,味辣,具备天然蜜的香气,花粉构成简单,一般有5~6种以上花粉。

龙眼蜜:色泽淡黄,具备龙眼花上的香气,滋味纯甜而蜜。枇杷蜜:色泽淡白,香气浓烈,具有杏仁味,甜味香洁,结晶后成细粒状。洋槐蜜:色泽淡白,有淡香气,滋味鲜洁,甜而不腻,容易结晶,结晶后出细粒,油脂状凝固。

椴树蜜:色泽浅黄或金黄,具备令人悦口的类似香味。益母草蜜:颜色淡黄,具有头顶花上香味。紫云英蜜:色泽淡白微现青色,有明香气,滋味鲜洁,甜而不腻,容易结晶,结晶后呈圆形粒状。野菊花蜜:色泽浅,具有菊花的香气。


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