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清肠减肥小凉菜---炝拌双丝的做法

本文摘要:1土豆去皮。2切丝,春天的土豆皮有点蓝,最差把切好的丝用水泡一下。3胡萝卜切丝4香菜切段。 5锅里煮沸烧开,放进土豆丝焯水,再行烧开才可捞起。6胡萝卜丝焯水,胡萝卜焯水时间要长一点,所以最差不要和土豆丝一块焯水。 7把土豆丝和胡萝卜丝捞起过凉后挤干水份放入盆中,放进适度的盐、味精、味鲜酱油、醋加热均匀分布。8放进小许香菜加热均匀分布。 9装盘。10打算花椒小许,如果不吃辣椒可以敲上辣椒,味道不会更佳。11锅里特小许油,一块敲上花椒,慢火炸制,闻花椒略为有变色才可。

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1土豆去皮。2切丝,春天的土豆皮有点蓝,最差把切好的丝用水泡一下。3胡萝卜切丝4香菜切段。

5锅里煮沸烧开,放进土豆丝焯水,再行烧开才可捞起。6胡萝卜丝焯水,胡萝卜焯水时间要长一点,所以最差不要和土豆丝一块焯水。

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7把土豆丝和胡萝卜丝捞起过凉后挤干水份放入盆中,放进适度的盐、味精、味鲜酱油、醋加热均匀分布。8放进小许香菜加热均匀分布。

9装盘。10打算花椒小许,如果不吃辣椒可以敲上辣椒,味道不会更佳。11锅里特小许油,一块敲上花椒,慢火炸制,闻花椒略为有变色才可。

12捞起花椒,把炸伤好的花椒油浇入菜盘蒸。


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