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香酥腊味薯片的做法

本文摘要:1土豆洗涤托4mm左右的片,用清水冲洗掉多余的淀粉。2腊肉蒸熟切片,青椒小米辣切小圆。姜蒜切片可用3平底锅特少许油烧热,下土豆煮至两面发黄,边缘呈圆形金黄色时捞起可用。煮的时候马利亚一些盐。 4平底锅下腊肉,煎出油,引到锅边,放进姜蒜片爆香,下尖椒小米辣,炒出辣味5把煮好的土豆放进去一起翻炒几下,撒入葱花才可。小窍门煮土豆的时候要敲些盐,因为腊肉本身咸味早已充足了,如果后面一起水煮,腊肉就不会咸。

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4平底锅下腊肉,煎出油,引到锅边,放进姜蒜片爆香,下尖椒小米辣,炒出辣味5把煮好的土豆放进去一起翻炒几下,撒入葱花才可。小窍门煮土豆的时候要敲些盐,因为腊肉本身咸味早已充足了,如果后面一起水煮,腊肉就不会咸。


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